ESTE MES

Con una biomasa explotable estimada en 80 toneladas/año, las islas Canarias apenas aprovecha este recurso. Sólo hay dos barcos realmente especializados en su captura con nasas selectivas. Los pescadores que se dedican a …

“¡Presumo mucho de marido! Nos ha costado bastante tener papeles y esas cosas hay que normalizarlas” , dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, en la que habla de su …

Orlando Ortega, chef y propietario de este restaurante –finalista en los VII Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias-Heineken en la categoría Mejor Cocina Canaria 2017– acepta el …

Las naranjas mediterráneas que se cultivan en Gran Canaria tienen un plus de calidad que se traduce en su sabor, zumo y grados brix (cantidad de azúcares). En …

LAS ENTREVISTAS MÁS LEÍDAS

“Documentar que las variedades de semillas aborígenes se cultivan aún es un caso único”, afirma en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, en la que habla de los resultados del trabajo …

“El descubrimiento de que los aborígenes usaban plantas como insecticida es un hallazgo excepcional”, dice este investigador durante la entrevista que protagoniza para la sección “Cita con Canarias”. [Versión íntegra de la entrevista …

Árboles de Canarias

El ejemplar más alto de Phoenix canariensis en las islas Canarias y en el mundo tiene 36 metros de altura y dos siglos y medio de edad. Décimocuarta entrega de la serie “Árboles …

“Con toda probabilidad, el Cedro de Arico es el ejemplar espontáneo de mayor tamaño que existe en las islas Canarias”, escribe Juan Guzmán al comienzo de esta entrega, la número 28 de la …

Los ejemplares más grueso y más alto de ‘Pinus canariensis’ están situados uno a 200 metros del otro en Tenerife, a más de 1.500 metros de altitud: el Pino Gordo de Vilaflor y …
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