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Yuri Millares

Yuri Millares

Bodegas Insulares Tenerife completa, bajo la dirección de Felipe Blanco (en la foto), una trilogía espectacular de vinos dulces que ampara con su marca Humboldt: a sus ya …

Pedro Rodríguez Dios ha elaborado esta receta para los lectores de la revista en el marco del reportaje “Alimentos y sabores para la memoria colectiva (Siete islas en …

Pedro Rodríguez Dios ha elaborado esta receta para los lectores de la revista en el marco del reportaje “Alimentos y sabores para la memoria colectiva (Siete islas en …

En pleno campo, pero apenas a unos pocos minutos de Las Palmas de Gran Canaria gracias a la circunvalación, está el restaurante Los Nacientes de Agua Dulce: una …

Pedro Rodríguez Dios ha elaborado esta receta para los lectores de la revista en el marco del reportaje “Alimentos y sabores para la memoria colectiva (Siete islas en …

Los hermanos González son cesteros muy conocidos del valle de la Orotava. Los dos que siguen en activo siguen empeñados en mantener vivo, en su taller del barrio …

Un par de platos de merluza son los únicos con presencia permanente en la carta, por cierto, con gran aceptación entre los clientes. Pero el chef del restaurante …

En agosto de 1932 un grupo de estudiosos sube a la cumbre de Gran Canaria en busca de restos aborígenes. Simón Benítez describe la excursión, trago de coñac …

Acceda desde aquí al nº 30 (1ª época) de la revista y lea sus páginas tal y como fueron distribuidas con los periódicos ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’, …

La empresa que agrupa a las dos mayores fábricas de cerveza de Canarias desarrolla, desde 2002, un amplio programa de gestión e inversiones para funcionar con energías renovables …

El pastor Dámaso de Ganzo tenía 83 años cuando, varios inviernos atrás, hablaba para esta entrevista de sus caminatas de pastoreo. Salía de su casa en Mácher, de …

Gabriel Betancor, doctor en Historia Moderna y Contemporánea, continúa aquí el análisis, iniciado en el número anterior, sobre la participación indígena en la actividad ganadera tras la conquista. …

Fabio Santana presenta una de las recetas que ofrece en el restaurante La Butaca de Las Palmas de Gran Canaria. [En PELLAGOFIO nº 30 (1ª época, marzo 2007)]. …

Viñátigo, la bodega que dio sus primeros pasos en 1990 en La Guancha aportando una importante renovación en el sector vinícola tinerfeño, crece como proyecto con nuevas plantaciones …

Nota de bienvenida a Nicolás Estévanez en la portada del republicano ‘El Progreso’ (Santa Cruz de Tenerife, 24 de mayo de 1906) y otras informaciones, como el problema …