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Yuri Millares

Yuri Millares

La enoteca El Zarcillo podría definirse como una tasca con detalles y destellos, en la que la cocina es un taller de propuestas gastronómicas mucho más sofisticadas de lo que cabría …

Acceda desde aquí al nº 26 (1ª época) de la revista y lea sus páginas tal y como fueron distribuidas con los periódicos ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’, ‘Diario de Avisos’ …

Acceda desde aquí al nº 25 (1ª época) de la revista y lea sus páginas tal y como fueron distribuidas con los periódicos ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’, ‘Diario de Avisos’ …

Bodegas El Lomo, en Tegueste (Tenerife), ha dado un salto de gigante en su proyecto vinícola tras años de trabajo serio y constante en la elaboración de vinos tintos de calidad. …

Trabajar juntos aquel almanaque de La Caja de Canarias dedicado a los quesos canarios generó en el cocinero Fabio Santana y el fotógrafo Tato Gonçalves una sinergia que tenía que expresarse …

Con la vendimia más larga de cuantas se realizan en el mundo en un solo territorio, Canarias está recogiendo uvas desde julio a noviembre para la elaboración de sus vinos. PELLAGOFIO …

La edición blog de PELLAGOFIO ofrece algunos datos singulares sobre la navegación del último vapor que sirvió en las aguas canarias en su edición nº11/2010. La portada virtual de este PELLABLOG …

Recién concluida la I Conferencia Internacional sobre ‘Phoenix canariensis’ (la palmera canaria), los expertos alertan sobre una plaga aún peor que la del picudo rojo: la ‘Diocalandra frumentii’ o picudo de …

El enólogo Alberto González llegó a Lanzarote, procedente de La Gomera, dispuesto a investigar por qué una isla con gran potencial enológico no destacaba también en tintos. Su trabajo fue un …