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Entrevistas

“La papa canaria es muy buena para croquetas, mucho mejor que la bechamel”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, en la que habla de …

“Vivimos en islas, estamos rodeados de agua y no se le presta atención al sector pesquero”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, en la …

“Incendios siempre va a haber, pero podemos decidir si de baja o de alta intensidad”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, en la que …

“En Canarias se están extinguiendo plantas sin haberlas conocido”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, para hablar de la búsqueda de especies endémicas en …

“La clave para buscar la conexión de las uvas canarias pasa por Portugal y América”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, para hablar de …

“Canarias no es sostenible, necesita una política de Estado alimentaria y nutricional”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” quien impulsó y consiguió que la …

“Desde que no llevo camiones con plátanos sólo madrugo para ir a surfear”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, en la que explica cómo …

“A diferencia de América, en las islas Canarias no hay una crónica de los vencidos”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” dedicada a conocer …

“Antes bebíamos vinagre, ni punto de comparación con el vino que se hace hoy”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” durante una pausa en …

“Me sorprende la buena calidad de los quesos y la poca conexión con el turismo”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, tras recorrer durante …

“Documentar que las variedades de semillas aborígenes se cultivan aún es un caso único”, afirma en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, en la que habla …

“Los grueros son unos virtuosos que cogen y acarician los contenedores sin hacer ruido”, afirma en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” en la que habla …

“Nuestra viticultura sólo se diferencia de la de mis antepasados en el riego informatizado”, dice la gerente de Bodegas Bentayga en esta entrevista de la sección “Cita con …

“El ‘Brexit’ ya está afectando al tomate canario con la devaluación de la libra esterlina”, dice el presidente Federación Provincial de Asociaciones de Exportadores de Productos Hortofrutícolas de …

“Es disuasorio traer a un alemán y darle un sancocho, le das un disgusto tremendo si no está acostumbrado”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con …