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Cita con Canarias

“Que las energías renovables no son rentables es una leyenda urbana”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, celebrada el mismo día que daba comienzo en París la Cumbre del Clima. [Versión íntegra de la entrevista publicada en …

“Estamos compitiendo con las bodegas de fuera de la isla con una mano atada a la espalda”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” pocos días antes de que la bodega celebre su 240 aniversario. [[Versión íntegra de …

“No hablo con los animales, a lo más que llego es a hipnotizarlos para que se tranquilicen en las curas”, dice, horas después de operar a un juvenil de guirre majorero (o alimoche canario) que llegó al Centro de Recuperación de …

“Antes de las cajas de ahorro, las alhóndigas eran la hucha colectiva de la población”, dice en esta entrevista de la serie “Cita con Canarias”, a propósito de su libro recientemente publicado ‘Los pósitos de Gran Canaria’. [En PELLAGOFIO nº 34 …

“Los estudiosos siguen ignorando los conocimientos matemáticos de los guanches”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”. Tiene identificados unos 60 juegos de inteligencia tradicionales del archipiélago y gracias a él varios miles de estudiantes ya conocen algunos. …

“Las dietas milagro no existen, pero podemos adelgazar comiendo sano”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”. Como ejemplo ha diseñado un menú semanal para nuestros lectores que ofrecemos en esta misma página. [Versión íntegra de la entrevista …

“Hablar con la gente del campo era unos de los placeres más grandes para Günther”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, durante una breve escala en Gran Canaria para acudir a la presentación de los dos volúmenes …

“Muchos hoteles siguen sin tener vino canario, o lo quieren comprar a precio de gallina flaca”, dice en la segunda (y última) entrega de una larga entrevista sobre la evolución del vino en Tenerife en “Cita con Canarias”, que en la …

“En 1985 se vendía mucho vino de Tacoronte, pero la parra estaba en el muelle”, dice en la primera entrega de una larga entrevista sobre la evolución del vino en Tenerife en “Cita con Canarias”. [Versión íntegra de la entrevista publicada …

“Echo en falta más imaginación, poner de viceconsejero de Pesca del Gobierno a un cocinero”, dice este economista y ex consejero del Gobierno canario en su entrevista para la sección “Cita con Canarias”. [Versión íntegra de la entrevista publicada en la …

“El Hierro es algo difícil de explicar, aquí todavía se puede escuchar el silencio”, dice la fundadora del Festival Bimbache openArt en su entrevista para la sección “Cita con Canarias”. [Versión íntegra de la entrevista publicada en la edición impresa de …

“Los políticos ven la cultura como un pasatiempo, pero es tan importante como la educación o la sanidad”, dice el artista Guido Kolitscher en su entrevista para la sección “Cita con Canarias”. [Versión íntegra de la entrevista publicada en la edición …

“Hay datos para el optimismo, la crisis ha favorecido que se vuelva a mirar al campo”, dice Sergio Pérez García, director territorial en Canarias de Canarias Caja Rural-Cajamar, en su entrevista para la sección “Cita con Canarias”. [Versión íntegra de la …

“El comercio del vino canario financió la Guerra de Independencia americana”, dice el autor del libro ‘Un corsario al servicio de Benjamin Franklin’ para la sección “Cita con Canarias”. [Versión íntegra de la entrevista publicada en la edición impresa de PELLAGOFIO …

“Realizar estudios de Gastronomía es duro, no es tan glamuroso como se ve en televisión”, dice la que también es directora de Formación de la empresa pública Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) para la sección “Cita con Canarias”. [Versión íntegra de …