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Entrevistas

“Muchos hoteles siguen sin tener vino canario, o lo quieren comprar a precio de gallina flaca”, dice en la segunda (y última) entrega de una larga entrevista sobre …

“En 1985 se vendía mucho vino de Tacoronte, pero la parra estaba en el muelle”, dice en la primera entrega de una larga entrevista sobre la evolución del …

“Echo en falta más imaginación, poner de viceconsejero de Pesca del Gobierno a un cocinero”, dice este economista y ex consejero del Gobierno canario en su entrevista para …

“El Hierro es algo difícil de explicar, aquí todavía se puede escuchar el silencio”, dice la fundadora del Festival Bimbache openArt en su entrevista para la sección “Cita …

“Los políticos ven la cultura como un pasatiempo, pero es tan importante como la educación o la sanidad”, dice el artista Guido Kolitscher en su entrevista para la …

“Hay datos para el optimismo, la crisis ha favorecido que se vuelva a mirar al campo”, dice Sergio Pérez García, director territorial en Canarias de Canarias Caja Rural-Cajamar, …

“El comercio del vino canario financió la Guerra de Independencia americana”, dice el autor del libro ‘Un corsario al servicio de Benjamin Franklin’ para la sección “Cita con …

“Realizar estudios de Gastronomía es duro, no es tan glamuroso como se ve en televisión”, dice la que también es directora de Formación de la empresa pública Hoteles …

“El descubrimiento de que los aborígenes usaban plantas como insecticida es un hallazgo excepcional”, dice este investigador durante la entrevista que protagoniza para la sección “Cita con Canarias”. …

“Lo más difícil de catar un vino es que no te influya la etiqueta o la zona: ¡ser libre!”, dice este colaborador habitual de PELLAGOFIO con sus catas …

“Gracias al rodaje de Moby Dick la gente de La Isleta comió carne en aquella época de penuria”, dice durante la entrevista que protagoniza para la sección “Cita …

“La Gomera debería cerrar fronteras y contar con un plan de gestión de sus palmeras”, recomienda este consultor medioambiental y experto en palmera canaria durante la entrevista que …

“En Canarias sí hay setas venenosas”, dice el presidente de la Sociedad Micológica de Gran Canaria durante la entrevista que protagoniza para la sección “Cita con Canarias”, recordando, …

“Hay días que estás cansado y de repente pasan los duendes por encima y sale un concierto mágico”, asegura El Colorao en una entrevista para la sección “Cita …

“En hoteles de Canarias de alto nivel tienen un queso impresentable de ‘cabra canaria”, dice el presidente de la International Goat Association (IGA) Juan Capote Álvarez durante la …