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Libros Pellagofio

El pastoreo y su manifestación más ancestral, la trashumancia que aún pervive en Gran Canaria, tienen en el libro ‘Los últimos trashumantes de Canarias’ el referente de una …

Chocolate con queso de flor y algunos de los mejores quesos del mundo deleitaron a los presentes en la presentación de las tres propuestas editoriales que Pellagofio Ediciones …

El 29 de enero se presentaba en la Sala Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Las Palmas el libro ‘100 vinos imprescindibles de Canarias’, con prólogo de …

A punto de hacer su aparición en las librerías, la novedosa iniciativa del libro ‘100 vinos imprescindibles de Canarias’ –tanto en su concepción como en sus contenidos– viene …

Las mejores series de artículos con la firma de los colaboradores y columnistas de esta revista, ahora recopilados en formato libro gracias a la Colección Pellagofio (de Editorial …

“Canarias rural” consta de seis volúmenes cuidadosamente diseñados y editados en los que el autor, Yuri Millares –periodista, fotógrafo, investigador de mundo rural de las islas Canarias– recorre …

La cultura pastoril en Canarias es una realidad desde que este archipiélago está habitado, pues muchos de sus primeros pobladores eran criadores de cabras que se movían por …

Dos nuevos títulos se incorporan a la única colección de cocina que combina contenidos etnográficos y recetas en su contexto, en una edición de calidad con formato reducido …

Pellagofio Ediciones amplía su campo de actuación editorial y da el salto a la producción de libros. Los primeros cinco volúmenes de la ‘factoría’ Pellagofio, haciendo honor al …