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Isleños

La historia de la empresa Bolaños (los mayores maduradores de queso de leche cruda en España) es la historia de la vida de Manuel Hernández Bolaños, que aquí relata su hijo Manolo, pues desde muy pequeño ya lo acompañaba a recoger …

La ermita de San Antonio del Monte, primera que se erigió en Garafía, pues data de principios del siglo XVI, congrega a su alrededor unas celebraciones festivo-religiosas el 13 de junio que se vienen celebrando hasta la actualidad sin interrupción. Una …

A mediados de los años 40 en la Isla del Meridiano sólo había trabajo abriendo carreteras a pico y pala, o sorribando la finca de los Villarreales en Aguanueva. A Manuel Espinel le tocó lo segundo siendo apenas un muchacho, y …

Estibados al máximo, aquellos viejos camiones recorrían las carreteras escasas, incómodas y estrechas que constituían la red viaria de Gran Canaria con chóferes con experiencia y mañas, relata Domingo Rodríguez, a propósito de esta vieja fotografía, en esta entrega de la …

Todavía es una teoría, pero con bastantes argumentos como para que pueda llegar a confirmarse cuando avance la investigación a nivel arqueológico. Las demás piezas del puzzle empiezan a encajar: su ADN que lo confirma como raza, su morfología similar al …

Manuel Ramírez puso fin a su oficio de aviador, en Junkers que recorrían el desierto del antiguo Sahara Español o sobrevolaban las islas Canarias, tras algunos incidentes que tuvieron su episodio más grave en un aterrizaje forzoso sobre Fuerteventura, al perder …

La playa de las Alcaravaneras de la ciudad portuaria de Las Palmas de Gran Canaria y el caso del mercante abandonado ‘Dumbo’, arrastrado a la orilla por un temporal, en esta entrega de Domingo Rodríguez para la serie “Baúl del lector”. …

Juan Perdomo, uno de los chefs que colabora con el proyecto ‘Quesos imprescindibles de Canarias’, no sólo ha hablado para ‘Pellagofio’ de sus platos. En esta página lo hace de su otra gran pasión: pastorear ganado. [En PELLAGOFIO nº 40 (2ª …

“Elocuente imagen que habla del arduo y penoso trabajo del campo conejero”, escribe Domingo Rodríguez en esta entrega de la serie “Baúl del lector” en la que aparece un elemento antes inseparable y hoy casi desaparecido del paisaje lanzaroteño: el camello. …

Los lectores de PELLAGOFIO ya conocen a Manuel Ramírez como historiador especializado en temas canarios (por ejemplo, sobre los efectos devastadores de la plaga de langosta en los últimos siglos). Pero su vida de aviador, llevando el correo a perdidas aldeas …

Literaria descripción del desierto del Sahara de Domingo Rodríguez en esta entrega de la serie “Baúl del lector”, a propósito de una vieja fotografía del tripulante radiotelegrafista de un Junkers Ju-52, en una lejana aldea del interior del antiguo Sahara Español. …

La ganadería tradicional es un sector en el que se nota el envejecimiento poblacional de quienes se dedican a ella. Es un trabajo duro que atrae poco a los jóvenes, pero eso no quiere decir que no los haya, porque les …

El día a día de Fran y Tania en un escondido, pero muy bello, paraje de las medianías del norte de Gran Canaria comienza antes del alba y se prolonga hasta el anochecer, para atender un ganado de ovejas y unas …

Pequeñas historias majoreras del médico que en realidad era yerbero y visitaba a camello; o de la tromba de agua que en cuestión de minutos arrastró a un camello barranco abajo y casi se lleva con él a quien lo sujetaba …

“Instantánea de los 50 en la que se muestra la grada a reventar, repleta de hombres endomingados, de camisas relucientes y tocados con cachorros que atenúan los efectos del insistente solajero que alumbra la tarde”, describe Domingo Rodríguez en esta entrega …