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Hojea aquí el nº 58/2017: “Paisaje calcinado, el rastro del fuego”

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Acceda desde aquí al nº 58 (2ª época) de la revista, y lea sus páginas tal y como fueron distribuidas con los diarios ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’ y ‘La Opinión de Tenerife’ el día 1 de noviembre de 2017. Limpiar el 30% del territorio de Gran Canaria como prevención contra el fuego costaría todo el presupuesto del Cabildo durante un año para contratar a un ejército de trabajadores organizado en 1.500 brigadas. Una tarea imposible. En lugar de eso, ¿qué se puede hacer? PELLAGOFIO recorre la cumbre de la isla acompañando a dos especialistas para averiguarlo. En portada, pastizal de pastoreo, en el monte Constantino, donde el fuego no tuvo por dónde seguir (foto Tato Gonçalves).

Índice

También puede acceder a la versión online de los textos (con versiones más extensas en sus contenidos) navegando en esta web:
Reportaje / Incendios de última generación, una misión imposible
Entrevista / Dídac Díaz Fababú, analista de fuegos forestales
“Baúl del lector”, de Carlos Santa Jubells / De aviones y dictadores
“Virtus Probata Florescit”, de Carlos Cólogan Soriano / Aguardientes de Lanzarote para rectificar los vinos de Tenerife
Gastroclub / Guardianes de las reinetas, de las pajaritas y de las encarnadas
Gastroclub / Siglos de frutales templados en Canarias
“Chip de morena”, de Francisco Belín / Trazos dulces del primer foro de la papa, uno de los iconos gastronómicos de Canarias
Atlántico / En La Restinga su variada mesa la sirven sus pescadores

Versión impresa de la revista de noviembre de 2017

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Dídac Díaz Fababú, analista de fuegos forestales

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