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Hojea aquí el nº 46/2016: “Paisajes de las Islas que saben a vinos”

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Acceda desde aquí al nº 46 (2ª época) de la revista, y lea sus páginas tal y como fueron distribuidas con los diarios ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’ y ‘La Opinión de Tenerife’ el día 6 de octubre de 2016. Un grupo de viticultores, bodegueros y enólogos de Canarias participa en un inédito proyecto de colaboración amparados en una misma marca –Paisaje de las Islas–, para poner en valor las uvas más significativas de la viticultura de este archipiélago y el paisaje del que forman parte. Un espumoso blanco de uva negra es la última novedad. En portada, composición con algunas ilustraciones del libro ‘Diccionario de Historia Natural de las Islas Canarias’ de Philip Webb y Sabin Berthelot, de 1836.

Índice

También puede acceder a la versión online de los textos (con versiones más extensas en sus contenidos) navegando en esta web:
Reportaje / Paisajes de las Islas que saben a vinos
Gastroclub / ¿Recuerdan la leyenda del Tanajara?, tirando del hilo llegamos hasta Alentejo
Gastroclub / Chef y agricultor, Antonio Aguiar se reinventa sin renunciar a sus esencias
“Chip de morena”, Francisco Belín / Culinaria Tenerife 2016, un rico banco de “semillas divulgativas”
Entrevista / Lothar Siemens, musicólogo y compositor
Historia / Patadón a las langostas de la UD Las Palmas y gol… del Athletic
“Árboles de Canarias”, Juan Guzmán / El Drago de Luis Verde, predictor de la humedad de los inviernos
“Baúl del lector”, de Carlos Santa Jubells / La recova de Santa Cruz de Tenerife y las casualidades
Atlántico / Si son las sabrosas brotas, no son las barbudas brótulas

Versión impresa de la revista de octubre de 2016

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