ESTE MES

“La clave para buscar la conexión de las uvas canarias pasa por Portugal y América”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”, para hablar de uvas y vinos en distintas …

“Canarias no es sostenible, necesita una política de Estado alimentaria y nutricional”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” quien impulsó y consiguió que la Unesco reconociera la Dieta Mediterránea …

En el Mercado del Puerto destacan dos puestos que aúnan las dos caras que, desde hace unos años, ofrece una de las recovas más veteranas de Las Palmas de Gran Canaria, históricamente vinculada a la actividad portuaria de la ciudad (los …

El chef Ángel Palacios traslada su cocina de producto y creativa al espacio gastronómico del Mercado de Vegueta, en Las Palmas de Gran Canaria, donde puede practicar lo que llama el ‘feeling’ del mercado, es decir, nutrirse de productos que se …

LAS ENTREVISTAS MÁS LEÍDAS

“En hoteles de Canarias de alto nivel tienen un queso impresentable de ‘cabra canaria”, dice el presidente de la International Goat Association (IGA) Juan Capote Álvarez durante la entrevista que protagoniza para la …

“Es necesaria una revisión sistemática y total de toda la toponimia canaria”, afirma en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” sobre la reciente presentación de un portal web con cerca de …

Árboles de Canarias

Los ‘Pinus canariensis’ con nombre propio por su forma o aspecto, tal y como han sido bautizados por los isleños a lo largo de los siglos. Como el Pino Bonito que hay junto …

Aunque a este varias veces centenario drago se le adjudica distinta edad según la fuente, lo cierto es que se ha salvado de la tala y goza de buena salud, pese al empeño …

Primera entrega de la serie “Árboles de Canarias”, dedicado en esta ocasión al más antiguo de los pinos canarios de Gran Canaria, que cayó, mortalmente herido, varios meses después del gran incendio de …
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