ESTE MES

A partir de documentos históricos, artículos de prensa y datos sobre su morfología y biología, así como testimonios recogidos mediante entrevistas realizadas en La Gomera, el autor identifica al cerdo introducido en Canarias …

Típico queso de Puntallana con un ahumado intenso durante un par de meses en una caja de madera con rejillas, para que circule el humo, como lo describe el libro ‘Quesos imprescindibles de …

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“La Gomera debería cerrar fronteras y contar con un plan de gestión de sus palmeras”, recomienda este consultor medioambiental y experto en palmera canaria durante la entrevista que protagoniza para la sección “Cita …

“Se ajardina con planta ornamental que viene de fuera porque no se conoce la planta canaria”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” en la que nos centramos, precisamente, en …
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