ESTE MES

“Canarias no es sostenible, necesita una política de Estado alimentaria y nutricional”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” quien impulsó y consiguió que la Unesco reconociera la Dieta Mediterránea …

La empresa que recoge y madura el mayor volumen de quesos artesanos de Canarias acaba de perder a su fundador, Manuel Hernández Bolaños, recientemente fallecido. Su hijo Manolo no sólo trabajó estrechamente con …

Aunque es conocido como ‘Juanito el del Pozo’, en realidad Juan Pérez Marrero es uno de los criadores de perros presa canario y lobo herreño más conocido en …

A partir de documentos históricos, artículos de prensa y datos sobre su morfología y biología, así como testimonios recogidos mediante entrevistas realizadas en La Gomera, el autor identifica …

Biología pesquera

LAS ENTREVISTAS MÁS LEÍDAS

“Los estudiosos siguen ignorando los conocimientos matemáticos de los guanches”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias”. Tiene identificados unos 60 juegos de inteligencia tradicionales del archipiélago y gracias a …

“A diferencia de América, en las islas Canarias no hay una crónica de los vencidos”, dice en esta entrevista de la sección “Cita con Canarias” dedicada a conocer más detalles sobre el origen …

Árboles de Canarias

Segunda entrega de la serie “Árboles de Canarias”, haciendo un recuento de cuáles y porqué son 30 dichos árboles de Canarias. La ilustración del drago de Mary Anne Kunkel ha sido cedida por …

Tan ancho que cabe un coche pequeño en el hueco abierto en su tronco, este ejemplar de mocán se encuentra en El Hierro y su interior debió usarse en el pasado para guardar …

Una de las últimas muestras de la laurisilva que pobló Fuerteventura hace millones de años, una isla hoy desértica pero que fue bosque. Vigésima entrega de la serie “Árboles de Canarias” de Juan …
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