EL ARCA DE LA ATLÁNTIDA | Razas autóctonas del campo canario

    Gallinas camperas canarias, asilvestradas y resistentes

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. Casi todas las razas españolas de gallinas están en peligro de extinción –la excepción sería la raza denominada gallo combatiente– y entre ellas están las gallinas camperas canarias.  Agrupan…

    Abeja negra canaria, la más estudiada, la menos conocida

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. La abeja negra canaria “sigue alimentando el interés de científicos dedicados a la genética apícola”, dice el apicultor Elías González San Juan. Presente desde hace miles de años en…

    Hasta tres razas de ovejas en Canarias, todas autóctonas

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. De las 41 razas de ovejas reconocidas por el Catálogo Oficial de Razas de España, tres corresponden al archipiélago canario. La más abundante es la canaria (leche para quesos),…

    Buchón canario, el palomo ‘robón’ con ojos de ‘bandido’

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. En las azoteas de las casas de pueblos y ciudades del archipiélago canario fueron muy abundantes los palomares, para la cría de palomas mensajeras entre los aficionados a verlas…

    Paloma de patio, la patiplumas de las casas isleñas

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. La canaria “paloma de patio” o “de la tierra” se caracteriza por tener las patas emplumadas, ser de gran tamaño y apenas poder volar más allá de un par…

    Camello canario o ‘tacho’, el tractor del campo isleño

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. Llegó tras la conquista de las islas de Lanzarote y Fuerteventura. En los siglos siguientes se extendió por todo el archipiélago, donde modificó su fisonomía como fuerza de trabajo…

    Palomos buchones de la tierra, arrullos melosos en Tenerife

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. Presentes en la isla desde hace mucho, los palomos buchones que en Tenerife llaman “de la tierra” han ido configurando su actual estampa durante el siglo XX a partir…

    Cochino negro canario, genes de los primeros cerdos de los bereberes

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. Es una de las singularidades que revela el ADN del cochino negro canario, la raza autóctona del cerdo en Canarias. La otra es que también tiene la huella genética…

    Islas Canarias, islas de perros (2): guardianes y cazadores

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. La simbiosis entre perro y ser humano tiene en este archipiélago a ambas especies trabajando en común desde que llegaron los primeros pobladores. Siglos de convivencia, de cruces y…

    Islas Canarias, islas de perros (1): lobos y ratoneros

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. La existencia de perros (igual que la de cabras, ovejas y cerdos) se remonta en Canarias a la llegada de los primeros habitantes que poblaron el archipiélago. Tras la…

    Burro majorero, de apariencia frágil, muy rústico y resistente

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. La raza equino asnal majorera, denominación oficial del autóctono burro majorero, llegó desde África junto con el camello tras la conquista castellana, primero a Fuerteventura y desde ahí se…

    Canarias, islas de cabras con un patrimonio genético único

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. El estudio del ADN antiguo y su comparación con el ADN de las actuales, confirma que las cabras del archipiélago llegaron con los primeros pobladores desde el norte de…

    Triple aptitud de las vacas de Canarias, carne, leche y trabajo

    EN BUSCA DE LAS RAZAS CANARIAS DEL MUNDO RURAL. Dos son las razas bovinas autóctonas de Canarias, creadas tras el cruce de las que llegaron hace siglos, fundamentalmente de Galicia y Andalucía, también de Portugal. En peligro de…

    ENTREVISTAS MÁS LEÍDAS

      Jacob Morales, especialista en semillas de los aborígenes

      “Documentar que las variedades de semillas aborígenes se cultivan aún es un caso único”, afirma en esta entrevista de la sección…

      Verónica Alberto, arqueóloga forense en Canarias

      «Pocas personas pueden estar de cuclillas o dobladas en una cavidad tantas horas, es un entrenamiento de años», dice Verónica Alberto…

      José de León Hernández, arqueólogo de pueblos sepultados

      «El cultivo en gavias o en jable son influencias culturales moriscas que no se han estudiado», dice José de León Hernández…

      Yohana y Belén Mendoza Vega, ganaderas trashumantes

      “Con la bobería de ‘ven acércate a ver’, primero te echan un chingo de leche y luego aprendes a ordeñar”, dice…

      Irma Mora, epigrafista, descifra las inscripciones de los aborígenes canarios

      “En toda Canarias existe la misma escritura líbico-bereber, es un marcador étnico”, dice Irma Mora Aguiar durante la entrevista en la…

      Isabel Hidalgo, viverista especializada en flora canaria

      “Se ajardina con planta ornamental que viene de fuera porque no se conoce la planta canaria”, dice en esta entrevista de…

      Antonio González Viéitez, economista por la sostenibilidad de Canarias

      “Hemos pasado de los chonis a los guiris, sustituyendo la calidad por la cantidad”, dice Antonio González Viéitez durante la entrevista,…

      Loli Barreto, nieta y bisnieta de mujeres bodegueras

      «No te voy a decir los trucos de mi abuela, pero son las cosas más naturales que puedas imaginar» , explica…

      Manuel Lorenzo Perera, investigador de la cultura tradicional canaria

      «Que los gomeros fueron a las otras islas a enseñar el lenguaje silbado es un cuento chino», dice Manuel Lorenzo Perera…

      Inés Martín Junge, veterinaria de campo en Fuerteventura

      “Me encontré buscando granjas de noche y de día por unos caminos imposibles que no sabía si tendrían vuelta atrás”, dice…
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