100 vinos imprescindibles de Canarias

Altos de Trevejos rosado espumoso

2014-2024, aniversario del libro que dio a conocer los vinos canarios

● VINOS ROSADOS DE CANARIAS/TENERIFE

Un vino que se une a la corriente de espumosos rosados tan de moda en el momento actual. De delicado color rosado pálido, con buen brillo y mucha chispa‘100 vinos imprescindibles de Canarias’ (2014)

BODEGA ALTOS DE TREVEJOS
■ Altos de Trevejos Brut Nature Rosé
Vino rosado espumoso elaborado con uvas listán prieto
DO Abona

Lo que nos cuenta este vino
Un vino que se une a la corriente de espumosos rosados tan de moda en el momento actual. De delicado color rosado pálido, con buen brillo y mucha chispa. Aparecen aromas mentolados, de frutilla roja y golosina muy interesantes. Es un vino muy atractivo, llamativo y envolvente. En la boca es un espumoso de buena estructura, donde el carbónico mantiene la línea de integración de su hermano blanco. Un vino ideal para la buena gastronomía, para tomar en cualquier momento y para disfrutar de su originalidad.

Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con lomo de atún, batata y mojo rojo.

Alguna curiosidad
Como la mayoría de los espumosos de Canarias, este es único, pero lo es aún más porque proviene de una variedad minoritaria en el archipiélago como la listán prieto, que da un resultado sorprendente y dará que hablar.

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