Bermejo Malvasía espumoso brut nature
2014-2024, aniversario del libro que dio a conocer los vinos canarios
● VINOS BLANCOS DE CANARIAS/LANZAROTE
Uno de los espumosos canarios de mayor tirada y reconocimiento de estas islas, que aporta al mercado un producto de calidad, de una uva con identidad‘100 vinos imprescindibles de Canarias’ (2014)
■ Bermejo Brut Nature
Vino espumoso de uva malvasía aromática 100%
DO Lanzarote
Lo que nos cuenta este vino
Uno de los espumosos canarios de mayor tirada y reconocimiento (aunque no cabe duda que a los espumosos canarios aún le queda un largo camino por recorrer), que aporta al mercado un producto espumoso de calidad, de una uva con identidad de estas islas y que ya tiene su hueco en recepciones y eventos. Su burbuja es fina y con buena presencia en la fase visual. Aromáticamente muestra los atisbos de sus levaduras, que recuerdan un poco al pan fresco, también ligeras notas cítricas y de hierba recién cortada. En boca deja notar la presencia del carbónico, también su fresca acidez. Necesita una temperatura de servicio bien fresca (en torno a 6ºC) para disfrutarlo plenamente. Es un vino al que le va bien algo de guarda en botella para redondearse y afinarse, atributos para ello tiene.
Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con un aperitivo de mariscos cocidos.
Alguna curiosidad
El espumoso Bermejo con más de 18 meses sobre rima y de la añada 2010, fue reconocido por Robert Parker (uno de los críticos de vinos más influyentes del mundo) con 92 puntos en una de sus publicaciones.
