Brumas de Ayosa espumoso afrutado
2014-2024, aniversario del libro que dio a conocer los vinos canarios
● VINOS BLANCOS DE CANARIAS/TENERIFE
Uno de los productos de los que la bodega se siente más orgulloso, ha recibido diversos premios internacionales y fue el primer espumoso de listán blanco del mundo‘100 vinos imprescindibles de Canarias’ (2014)
■ Brumas de Ayosa espumoso afrutado
Vino blanco espumoso semiseco de uvas listán 100%
DO Valle de Güímar
Lo que nos cuenta este vino
Es el resultado de adaptar la materia prima a la elaboración en bodega, es decir, sacarle partido a lo que viene del campo de la mejor manera posible. Envejece un mínimo de nueve meses sobre sus lías finas en botella, se degüella manualmente y se etiqueta (con el detalle de poner esa fecha en la que el vino se prepara para salir al mercado). Es discretamente aromático, con sutiles toques de manzana en boca; su carbónico es suave, con la justa presencia. Ideal para tomarlo bien frío.
Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con gofio escaldado de asaduras.
Alguna curiosidad
Uno de los productos de los que la bodega se siente más orgulloso. Ha recibido diversos premios en concursos internacionales y no cabe duda de que (en el caso del brut nature, el más veterano de la gama) fue el primer espumoso de listán blanco del mundo, que ya es decir.
