El Ancón malvasía dulce un año en barrica

BODEGA COMARCAL DE ICOD
■ El Ancón malvasía aromática
Blanco dulce un año en barrica elaborado con uvas de la variedad malvasía aromática
DO Ycoden-Daute-Isora

Lo que nos cuenta este vino
Otro gran dulce que no podemos dejar de mencionar, puesto que la malvasía dulce en esta zona de Tenerife ha tenido siempre un potencial extraordinario. De alta intensidad aromática, muy especiado y complejo como es obvio y digno de una variedad de tan alto prestigio y calidad. Es pura potencia, quizás hasta para olvidarnos de él un tiempo y guardarlo en lo más profundo de la bodega, en donde dentro de unos años dará todo su potencial.

Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con un buen queso curado con gofio o con hierbas.

Alguna curiosidad
Nos encanta su formato de botella pequeña tipo oporto. Al fin y al cabo estos vinos son un elixir y como tal deben ser vendidos, servidos y bebidos, en pequeñas cantidades para ser accesibles y disfrutar poco a poco de ellos.