Paisaje de las Islas, blanco barrica
2014-2024, aniversario del libro que dio a conocer los vinos canarios
● VINOS BLANCOS DE CANARIAS/TENERIFE
Interesante, aporta al mercado una línea de vinos que pretenden representar la tipicidad del conjunto del archipiélago. Es muy fino en aromas‘100 vinos imprescindibles de Canarias’ (2014)
■ Paisaje de las Islas
Vino blanco con pase por barrica de uvas malvasía aromática (50%) y marmajuelo (50%)
DOP Islas Canarias
Lo que nos cuenta este vino
Aunque es nuevo en el panorama canario, no hay duda de que será un vino de los “imprescindibles” de las Islas. La trayectoria de esta bodega así lo avala y los detalles, cuidados hasta el final, hablan de un vino interesante, que aporta al mercado una línea de vinos que pretenden representar la tipicidad del conjunto del archipiélago. Es muy fino en aromas, no excesivamente fragante, donde la barrica cumple su papel –aportando finas notas de buen roble francés, con toques de piña fresca y flores de viña–. Pretende ser y es un vino blanco con carácter, pero bebible, no cansino. Un fantástico compañero para muchos platos.
Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con un guiso de papas y costillas.
Alguna curiosidad
Este vino es el comienzo de un proyecto que busca viñedos de calidad por todo el archipiélago. Va de la mano de Vinófilos y cuenta con su equipo de sumilleres para definir la línea e identidad de los productos.
