Plaza Perdida tinto barrica del Monte Lentiscal
2014-2024, aniversario del libro que dio a conocer los vinos canarios
● VINOS TINTOS DE CANARIAS/GRAN CANARIA
Es de esos vinos que mantienen la esencia de la vinicultura del Monte Lentiscal, que siendo tradicionales, son serios y constantes en el tiempo‘100 vinos imprescindibles de Canarias’ (2014)
■ Plaza Perdida
Tinto barrica de uvas listán negro 100%
DO Gran Canaria
Lo que nos cuenta este vino
Es de esos vinos que mantienen la esencia de la vinicultura del Monte Lentiscal, que te transportan a una zona y a unas vinificaciones que, siendo tradicionales, son serias y constantes en el tiempo. Un fiel representante de su comarca, que se muestra limpio de aromas, de no mucha intensidad pero agradable, y con tipicidad. Esa sensación se transmite en la boca dando un vino ligero, mineral y de taninos bastante amables.
Sus parejas de baile
Una carne de cabra en salsa.
Alguna curiosidad
El lagar antiguo, a la entrada de la bodega, es motivo de peregrinación para curiosos, turistas y amantes del vino.
