Tanajara verijadiego negro

BODEGAS TANAJARA
■ Tanajara verijadiego negro
Tinto con siete meses en barrica elaborado con uvas de la variedad verijadiego negro
DO El Hierro

Lo que nos cuenta este vino
De tremenda actualidad, está enamorando a muchos aficionados al vino canario. Demuestra día a día su gran potencial de guarda y su elegante manera de envejecer. Una de las variedades canarias con más proyección y que dará vinos todavía más interesantes en el futuro. Es fluido, de esas tonalidades de color más bien claritas pero de un rojo muy vivo. En nariz muestra tabaco, especias y fruta roja que marcan su delicada y deliciosa nariz.
La boca mantiene el estilo y el frescor de la nariz, con un fondo de hierbas como el tomillo que lo hacen tremendamente sabroso.

Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con papas negras rellenas.

Alguna curiosidad
En su momento pasó desapercibido por el gran poder mediático de su hermano baboso. Sin embargo, es probable que tenga una línea de continuidad mayor y que sea otro de los vinos que vaya a marcar tendencia del futuro del vino canario, o como mínimo de El Hierro.