Tierra de Frontos blanco ecológico
2014-2024, aniversario del libro que dio a conocer los vinos canarios
● VINOS BLANCOS DE CANARIAS/TENERIFE
Este blanco de altura es el resultado de la buena y heroica viticultura del archipiélago, uvas que muestran todo su potencial en condiciones extremas‘100 vinos imprescindibles de Canarias’ (2014)
■ Tierra de Frontos Blanco Ecológico
Vino blanco seco elaborado con uvas de la variedad listán blanco (100%) de cultivo ecológico
DO Abona
Lo que nos cuenta este vino
Este blanco de altura es el resultado de la buena y heroica viticultura del archipiélago, uvas que muestran todo su potencial en condiciones extremas. Es fino, con buen aroma, franco, abierto, con atisbos de fruta blanca y tropical y algunas notas anisadas. Su boca habla de suelo pobre y pedregoso, que transfiere al vino un estilo seco bien definido, personal y largo, no desaparece al primer momento, perdura y acompaña muy bien la gastronomía.
Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con una tradicional cazuela de pargo.
Alguna curiosidad
El concepto parcelario de este vino es su principal valor, cuya uva procede de una de las fincas con más altitud de Canarias, entre los 1.400 y 1.700 metros sobre el nivel del mar, que plantaron allá por los años 60.
