Vega Norte blanco seco albillo criollo
2014-2024, aniversario del libro que dio a conocer los vinos canarios
● VINOS BLANCOS DE CANARIAS/LA PALMA
Considerado ya entre los mejores albillo de La Palma y por consiguiente de Canarias, en nariz es de finos aromas‘100 vinos imprescindibles de Canarias’ (2014)
■ Vega Norte albillo criollo
Blanco seco elaborado con uvas de la variedad albillo criollo
DO La Palma
Lo que nos cuenta este vino
Como todos sus vinos, este refleja también su gran trabajo en la viña y la mejora continua en su elaboración. Considerado ya entre los mejores albillo de La Palma y por consiguiente de Canarias, en nariz es de finos aromas no muy intensos, con algo de cítricos como la mandarina, también notas de piña, florales y de golosina. Es ligero, con cierta presencia de glicerina y un final muy redondo.
Sus parejas de baile
No dejes de probarlo con queso de cabra y ahumado.
Alguna curiosidad
Nos cuentan en la bodega que es la variedad más plantada y reinjertada en los últimos años en el noroeste de la isla, donde su cultivo es más apropiado, porque piensan que será la variedad del futuro en esta y, quizás, en otras islas.
