Viña Norte maceración carbónica
2014-2024, aniversario del libro que dio a conocer los vinos canarios
● VINOS TINTOS DE CANARIAS/TENERIFE
Muestra la parte más frutal y atractiva de la listán negro, un varietal que da uno de sus mejores vinos en este tipo de elaboraciones‘100 vinos imprescindibles de Canarias’ (2014)
■ Viña Norte maceración carbónica
Tinto joven elaborado con uvas de las variedades listán negro (95%) y negramoll (5%)
DO Tacoronte-Acentejo
Lo que nos cuenta este vino
Uno de los vinos más reconocidos y reconocibles del archipiélago. Cuando indagas sobre él te das cuenta que la bodega se concibió en el año 1992 pensando ya en producir buenas cantidades de este vino, marcado por la influencia de algunos vinos peninsulares que en aquella época gustaban mucho en Tenerife. Muestra la parte más frutal y atractiva de la listán negro, un varietal que da uno de sus mejores vinos en este tipo de elaboraciones. Frutal, golosina, terroso, típico, un vino que no falla, que servido a buena temperatura es un deleite para los sentidos.
Sus parejas de baile
No dejes de probarlo bien fresco con un buen aperitivo a mediodía.
Alguna curiosidad
Marcó una época y una manera de elaborar muy perfeccionada por el maravilloso enólogo manchego Felipe Blanco.
