Pellagofio 2ª época

En el nº 110/2022, «Viticultura heroica y travesías atlánticas»

La singularidad de los vinos con «sabores de antes» que reivindica la Bodega Castro y Magán (en La Palma) rizará el rizo al final de este año 2022, cuando embotelle nada menos que su «malvasía de retorno» 2020, un vino elaborado como los que hace 300 años bebían los tripulantes de los navíos que recorrían el Atlántico: un año a bordo de un velero, impregnándose de los aromas de una bodega que transporta especias y ron. En la imagen, el bergantín holandés ‘Tres Hombres’ llevó esta barrica de malvasía palmero doce meses por el Atlántico (fotografía: C. Ballesteros).

Versión impresa de los contenidos de la revista tal y como se publicó en el periódico ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’ del día 7 de septiembre de 2022; también, índice con enlace a los contenidos on line.

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