En el nº 25/2014, «Uvas relicto del mundo»

¿Tradicionales, endémicas, autóctonas? ¿Después de más de cinco siglos aquí, qué son nuestras uvas y por qué muchas de ellas son únicas en el mundo? Rafael Armas y Juan Jesús Méndez, dos de los mayores especialistas de las Islas, nos lo explican. En portada, viña de la variedad baboso en el el valle del Golfo, El Hierro (fotografía de Selena Millares).

Versión impresa de los contenidos de la revista tal y como fueron publicados en los periódicos ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’ y ‘La Opinión de Tenerife’ el día 6 de noviembre de 2014.