En el nº 6/2012, «Burbujas de volcán»

Los vinos espumosos (el champán y el cava lo son), nos traen a la mente la idea de vinos sofisticados y alegres, hasta con ‘glamour’, destinados para el brindis en celebraciones muy especiales. En Canarias sólo hay cinco bodegas que se atreven con ellos y, además, lo hacen muy bien. Ilustración de portada por José Luis Santos que pintó el cuadro ‘Espumoso’.

Versión impresa de los contenidos de la revista tal y como fueron publicados en los periódicos ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’ y ‘La Opinión de Tenerife’ el día 7 de diciembre de 2012.