Pellagofio 115, «Semillas confirman agricultura aborigen en Canarias»
Índice de contenidos del número de febrero de 2023 de la revista, con portada dedicada a los hallazgos de semillas arqueológicas
SEMILLAS CONFIRMAN AGRICULTURA ABORIGEN. Una sola semilla de cebada hallada en el yacimiento arqueológico de la Cueva de Villaverde o una minúscula lenteja en el del Tendal han permitido confirmar que los aborígenes de las islas de Fuerteventura y La Palma, respectivamente, sí tenían agricultura, aunque los conquistadores no lo vieron al llegar. En la imagen: distintas vistas de una semilla carbonizada de haba hallada en un yacimiento aborigen en Sardina del Norte, Gran Canaria (fotografía: Jacob Morales).
Versión impresa de los contenidos de la revista tal y como se publicó en el periódico ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’ del día 1 de febrero de 2023; también, índice con enlace a los contenidos on line.
● ÍNDICE DESPLEGABLE DE CONTENIDOS ON LINE
● Gastroclub / Menú de vanguardia y arqueología indígena en doce platos
● «La Despensa del Chef», con Carmelo Mujica (La Trastienda de Chago) /
Costillas de cochino negro para una cocina inspirada
● Historia oral / Los años «pesan», dice Mito, pero a diario nada, pedalea y conversa
● Entrevista / Sergio Millares, investigador de los represaliados del franquismo
● «Come con ciencia», de Lluís Serra /
Miel de abeja, mejor si es de cercanía y sin aditivos
● «Chip de morena», de Francisco Belín /
Mojo sin límites en el escenario de Madrid Fusión 2023
● «Baúl del lector», con Míchel Jorge Millares /
La Cuesta de Silva, sus leyendas y sus vértigos
■ Accede desde aquí a la versión impresa de la edición de febrero de 2023, disponible en la Biblioteca Universitaria de la ULPGC
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