Nº82, «La vida se abre paso tras el fuego»
El paisaje de ceniza y árboles carbonizados, tras el terrible incendio que asoló la cumbre de Gran Canaria en verano, va cambiando su color por el verde de ese manto vegetal que va cubriendo, poco a poco, la silueta de montañas, llanos y terrazas agrícolas de la zona. Las ovejas de Ramón que sobrevivieron crían una nueva generación de corderos, después del susto Ofelia sigue haciendo queso con la leche de sus cabras y el ganadero Víctor vuelve a sembrar cebada para sus vacas. En portada, entre los montes calcinados de la cumbre, las ovejas del pastor trashumante Ramón Mayor pastan en los llanos de Acusa (foto: Yuri Millares).
Versión impresa de los contenidos de la revista tal y como se publicó en el diario ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’ del día 8 de enero de 2020; también, índice con enlace a los contenidos on line.
● ÍNDICE DESPLEGABLE DE CONTENIDOS ON LINE
● Entrevista / Inma Melián, la última molinera en el molino más antiguo
● Historia oral / La Escala, la primera (y olvidada) fábrica de jabón canario
● Arqueología / Tumbas en cuevas, túmulos o cistas explican cómo vivían los canarios
● «Baúl del lector», de Carlos Santana Jubells /
You can make money trading with bananas
● «Chip de morena», de Francisco Belín /
La identidad gastronómica de los canarios, concepto y sentimiento
● Gastroclub / Texeda, kilómetro 0 y mucha pasión en la cumbre de Gran Canaria
● «Virtus Probata Florescit», de Carlos Cólogan Soriano /
22 niños sanos llegan a Tenerife para inmunizar contra la viruela
■ Accede desde aquí a la versión impresa de la edición de noviembre de 2019, disponible en la Biblioteca Universitaria de la ULPGC
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