Nª84, «Razas del mundo rural: buchón de Tenerife»
Entre las razas del mundo rural de Canarias, los palomos buchones que en Tenerife llaman “de la tierra” han ido configurando su actual estampa durante el siglo XX a partir de diversos cruces, pese a que muchas veces han sido perseguidos o, cuando menos, “mal vistos”, ya sea por autoridades, o por criadores de palomas mensajeras, precisamente por su mayor habilidad: conquistar palomas y llevárselas a su caseta o palomar. En portada, ejemplar de palomo buchón de la tierra de Tenerife de color bronce oscuro (foto: Tato Gonçalves).
Versión impresa de los contenidos de la revista tal y como se publicó en el diario ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’ del día 4 de marzo de 2020; también, índice con enlace a los contenidos on line.
● ÍNDICE DESPLEGABLE DE CONTENIDOS ON LINE
● «Come con ciencia», de Lluís Serra /
Dieta mediterránea, el modelo de vida y cultural más saludable
● Entrevista / Débora Cabrera, emprendedora, restauradora, perpleja
● Arqueología / Sondeos en el devastado primer convento franciscano de Canarias
● «Baúl del lector», de Carlos Santana Jubells /
Los diálogos de la lavadora
● «Chip de morena», de Francisco Belín /
Frutas exóticas… ¡qué tal si saboreamos un ojo de dragón!
● Gastroclub / La Perpleja, un surtido rico y sorprendente en ‘nada’ de espacio
● «Virtus Probata Florescit», de Carlos Cólogan Soriano /
Oro y plata, el petróleo de la España imperial del siglo XVIII
■ Accede desde aquí a la versión impresa de la edición de marzo de 2020, disponible en la Biblioteca Universitaria de la ULPGC
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