Nº146, «El legado aborigen de la alfarería de La Atalaya»
Índice de contenidos del número de enero de 2026, con portada dedicada a la loza de barro que desde hace siglos se elabora en este barrio, en Gran Canaria
La pervivencia aborigen en Gran Canaria ha tenido en el barrio satauteño de La Atalaya un referente identitario insustituible, por haber sido el principal centro alfarero de la isla, sobre todo a partir del crecimiento que experimentó en el siglo XVIII. En sus cuevas se criaron generaciones de loceras. El reportaje incluye un catálogo fotográfico de piezas singulares en PELLAGOFIO de enero.. En portada: Talla de caño para beber agua de ella directamente o con la tapa, obra del locero de La Atalaya Panchito (1907-1986) (Fotografía: Yuri Millares).
Versión impresa de los contenidos de la revista tal y como se publicó en el periódico ‘La Provincia/Diario de Las Palmas’ del día 7 de enero de 2026; también, índice con enlace a los contenidos on line.
● ÍNDICE DESPLEGABLE DE CONTENIDOS ON LINE
● Historia oral / Cuando las brujas se convertían en cochinos y tiraban las tallas
● Entrevista / Lola García Martín, cocinera y catadora de gofios
● Patrimonio / Lanzarote recupera sus gofios de millo y garbanzo de cultivo local (Moliendas de Canarias (1) / La Molina de José María Gil)
● Gastroclub / La Trastienda de Chago, nueva imagen y nuevos platos
● «Baúl del lector», con Míchel Jorge Millares /
La nieve como sacramento de las Montañas Sagradas
● «Chip de morena», de Francisco Belín /
Peñate-Martín, retrato culinario de las profundidades atlánticas
Material extra:
● Ecoisla / Gran Canaria Me Gusta, marca de isla por la soberanía alimentaria
■ Accede desde aquí a la versión impresa de la edición de enero de 2026, disponible en la Biblioteca Universitaria de la ULPGC
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