100 vinos imprescindibles de Canarias

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«En medio de la aburrida monotonía de los vinos actuales, en su mayoría buenos pero iguales, aparece un microcosmos diferente y seductor: Canarias», escribe José Peñín —fundador de la Guía Peñín de los mejores vinos de España— en el prólogo de este libro.

100 VINOS IMPRESCINDIBLES DE CANARIAS
Autores: Yuri Millares, Mario Reyes y Tato Gonçalves
Prólogo de José Peñín
Pellagofio Ediciones, 2014
20×24 cm, 252 páginas

Para descubrir cuáles son los vinos que se elaboran en el archipiélago canario, qué bodegas los elaboran, qué paisajes los definen y que tradición los convierte en originales, los tres autores han recorrido las Islas de este a oeste el verano-otoño de 2014 siguiendo las vendimias. Cada uno de ellos en su campo (el periodismo y la investigación; la sumillería; la fotografía) han buscado cien referencias para integrar este volumen.

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