El pastoreo y su manifestación más ancestral, la trashumancia que aún pervive en Gran Canaria, tienen en este libro el referente de una realidad singularísima (cultural, etnográfica y gastronómica) que hasta su publicación y recuento de sus protagonistas pasaba desapercibida o no se conocía en las Islas Canarias.
Los últimos trashumantes de Canarias
25,00€
LOS ÚLTIMOS TRASHUMANTES DE CANARIAS
Yuri Millares y Tato Gonçalves
Prólogo de Isidoro Jiménez
Pellagofio Ediciones, 2016, 2ª edición ampliada
20×24 cm, 116 páginas
Veintitrés años después de sus primeras visitas a los pastores de Gran Canaria, el periodista, investigador y editor Yuri Millares, autor de un trabajo pionero de dos décadas de divulgación del interés cultural y etnográfico del mundo pastoril canario, realiza aquí un retrato de situación y tradición de la veintena de últimos trashumantes en esta isla que aún mantienen viva una práctica con más de 2.000 años de existencia en el archipiélago. Le acompañan en la tarea el fotógrafo y artista Tato Gonçalves –con un espléndido catálogo de imágenes– y el maestro quesero Isidoro Jiménez –que sitúa en tiempo y espacio el escenario de trabajo y de vida de este colectivo profesional, en un interesantísimo prólogo.