vino de Gran Canaria
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Vino natural Mogarén, los orígenes de la mejor tradición
BODEGA MOGARÉN. Después de 40 años recuperando la viticultura y elevando el listón de los vinos de Gran Canaria, la jubilación de los hermanos Segundo…
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Vega de Gáldar, viñas contentas con terrume y humus
BODEGA VEGA DE GÁLDAR. Cinco pequeñas parcelas de Gáldar, antaño dedicadas a la platanera, producen ahora uvas en una agricultura que emplea prácticas agrícolas antiguas…
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Drones contra palomas el año de la cosecha más corta
En los viñedos La Vica la cosecha 2016 fue la peor de los últimos 21 años. Cercana la fecha de la vendimia parecía un decorado…
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Los Lirios, en un ‘anfiteatro’ de picón bajo el alisio
La bodega Los Lirios aúna la arquitectura tradicional de una construcción histórica, con el equipamiento y las elaboraciones de una moderna vinicultura. De aquí salen…
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La Vica y Plaza Perdida, los nuevos vinos del Lentiscal
En Plaza Perdida, bodeguero y enólogo forman una amistosa asociación por la que el primero elabora sus vinos asesorado por el segundo y éste utiliza…
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Caldera, los primeros vinos con etiqueta de la DO “Islas Canarias”
Con apenas dos añadas en su haber, Hoyos de Bandama despunta como bodega premiada, mejor equipada de Gran Canaria y la primera en embotellar con…
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El norte de Gran Canaria presume de vinos
Apenas son “un par” de bodegas, pero en su hasta ahora corta historia han logrado incluir a la isla por primera vez entre los mejores…
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“Gran Canaria tiene vinos con mucho futuro”
David Seijas, sumiller del restaurante El Bulli (y ahora en El Bulli Foundation), ha visitado varias bodegas de la isla y catado sus vinos, producto…
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Mondalón combina vinos dentro y fuera de la DO
La bodega Mondalón Picachos, en Los Hoyos (Gran Canaria), sigue trabajando en su línea de tintos, blancos y dulces potenciando las posibilidades de variedades tradicionales.…